オクラ
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関連Q&A
- ピーマンの種まきについて数年前にたまたま『バナナジャイアントピーマン』と言うピーマンの苗を見つけて植えたらとてもカラフルで沢山の実が収穫できて美味しいピーマンだったのでとても気に入っていたのですが、今年はホームセンターや園芸品店を何軒も探してみてもなぜか苗も種も見つかりませんでした。仕方なく大手種販売の通信販売で4月上旬にバナナピーマンの種を取り寄せたのですが今日やっと届きました。教えていただきたいことは、ピーマンの種まきは3月位に行うもののようですが、こんなに遅くなって蒔いても大丈夫なのかということです。とりあえず急いで9センチポリポットにタキイ種まき培土を入れて育苗箱に並べ種をまいてみました。今週は気温が最高22℃〜27℃、最低が10℃〜12℃位のようです。アパートの軒先のコンクリートに直に育苗箱を置きましたが、ビニールか何かで保温したほうがよかったですか？レタス類や小松菜ハツカダイコン、オクラは種から育てて無事収穫迄出来たことがありますが、カラーピーマンは数年前に種をまいて発芽しなかった為、その後はピーマンやカラーピーマン、プチトマトなどは苗を購入して居ましたので発芽迄〜移植迄のかんりの方法が分かりません。ポリポットには2粒ずつ蒔いて極うっすら覆土しました。28ポット植え付けて失敗した時のために20粒くらい種を残しました。今後の管理とアドバイスを頂けたら幸いです。どうぞよろしくお願いします。
- 温度は問題ないですが、ＧＷ明けまではビニールで囲ってやるなど夜間も地温が保てるよう気を配った方がいいでしょう。土かけが薄いとタネが乾燥しやすいので発芽するまでは新聞紙で覆って毎日じょうろで水やりする必要があります。１cmくらいは土かけした方がいいです。定植～収穫まではかなりの時間を覚悟してください。株が成長のピークを迎える前に季節的にシーズン終了してしまうかも。それにしても２８ポットもピーマンの苗作ると後始末に困りませんか？しっかりした株を育てれば４人家族でも２株あれば持て余すくらい収穫できるはずですが……。
- オクラの栽培についてホームセンターでオクラの苗を買ってきました。本葉が出ているもの３本入りでした。（数ポット購入それぞれ根っこに気をつけてプランターや菜園などに植え付けました。すると２，３日後本葉の１枚がポロッと地面に落ちていました。すべての苗は正常で色つきもよく病気のような感じはありませんでした。葉っぱが虫に食われてるわけでもなく・・・ほんの一部は食べられてますが。植えつけてから１週間後にはほぼすべてのオクラの子葉と本葉が落ちていました。なぜか本葉が１枚ずつ残っているのですが＾＾；虫かな？と思うのですが犯人が見えません。環境は、北関東であり、日当たりはすごくいい所です。最近は雨が多いですね。それも関係ありますか？私の庭は近くに木などがあるので色んな虫が居ます。アリ、ナメクジ、タンゴムシはたくさん居ます。茎はしっかりしているのですがこれ以上葉が落ちてしまうと枯れてしまいます・・・病気なのか、もしくは何の虫なのか心あたりのある方教えてください。また、虫の場合どんな対処法をすればいいのか教えてください。よろしくお願いします。ちなみに１年前はオクラの種を蒔いたのですが、子葉の時にすべて何者かに食べられて全滅しました・・・
- 関東地方は 5月に入って あまり気温がりませんでしたのその為でしょう。そもそも オクラは暖かい地方の植物ですので 寒さには強くありません。 周りをビニールなどで 覆ってあげると 良いです。暖くなれば 元気になります。
- ７ヶ月２５日の女の子です。離乳食は２回食になりました。次の物は食べさせても大丈夫ですか？冷凍の里芋冷凍のオクラ冷凍のコーン百花(まんば)乾燥ワカメ乾麺のうどん冷凍ってやつは市販のやつです。
- 市販の冷凍野菜は、解凍すれば、生野菜と同じように調理して食べさせることができますので、大丈夫です。まんばは、アクが強い野菜なので、まだ早いと思います。後期か完了期くらいまでやめたほうがいいと思います。乾燥ワカメは、普通に水戻しすれば大丈夫です。乾麺のうどんは、ゆでうどんよりも塩分が高いので、茹でたあと、何度も洗って塩分を抜けば大丈夫です。
- 中国産の冷凍食品の毒入り餃子って結局最後はどうなったんですか？田舎でも業務スーパーができて、最初から下茹でしたり千切りにされてたり使いやすい状態になってるブロッコリー、ピーマン、中国産の冷凍食品の毒入り餃子って結局最後はどうなったんですか？田舎でも業務スーパーがたくさんできて、最初から下茹でしたり千切りなどカット済みにされてたり使いやすい状態になってるブロッコリー、ピーマン、みじん切りたまねぎ、菜の花、ほうれんそう、きのこミックス、カレーミックス、ミックスベジタブル、オクラ、大根、レンコン、ジャガイモなど500ｇほど入って１００円から１００円以下で売られていて、安いのでついつい買っていたんですが、野菜以外にも、乾燥わかめや乾燥緑豆はるさめ、塩コショウ、などの乾物や調味料なども買ってて食材の８割近くが中国産でした。(残り２割は国内産の肉か魚かキャベツなどの生の旬野菜です)(この自信はいったいどこから来るのかわかならいんですが)日本国内に正規のルートで入ってきているものなら中国産でも大丈夫だろうと思っていて、毒入り餃子事件の時はしばらく買うのやめてたんですけどしばらくしてからまた普通に中国産の冷凍野菜を買っていて・・・中国にいって食べる中国産ではなくて、日本国内で食べる正規ルートで輸入された中国産でも安心しきって食べるのはおかしいですか？トルコ産のパスタや、イタリア産の缶詰ホールトマトやカットトマト(これも安いものはイタリア産なのにトマトは中国産らしくて表記もなく加工場がイタリアなだけみたい)や、韓国産の寄生虫入りキムチなど、日本国内に正規のルートで入ってきているので安心していたのにもう何度か裏切られたので、これからは国内産(地産地消？)に切り替えたほうがいいんでしょうか？全てを国内産に切り替えると、今まで安かった分たらふく野菜食べれてたけど、国内産にすると高いので多く食べるのはできなくなると思います。確か数年前は「継続して食べなければ少しくらいなら中国産でも大丈夫」と思ってたまに買う程度だったのに、いつしか全体の８割が中国産になるほどどっぷりと中国産の食材を食べ続けてました。このままこういった日々の少しずつを節約して中国産を食べるより、国内産を食べたほうがいいのでしょうか？
- 毒餃子事件は、結局、中国の天洋食品というところで製造された餃子だったわけですが、従業員が会社の待遇に逆恨みして、独を入れた・・というとことで、そのものは逮捕され、死刑判決を受け、天洋食品は閉鎖となって、事件の幕を閉じましたよね。そのニュースが出たとき、一気に中国批判が巻き起こりましたが、私はいつも感じていたのは、別のその毒餃子が自分で海を渡って飛んできて、我々の食卓の皿の上に陳列したわけじゃなく、それを輸入決定した日本のＪＴの責任の方が重大じゃないかと思っていました。よくよく調べてみると、中国の天洋食品という工場は、見た目は近代的な設備で大手でしたが、実際には評判が悪く、衛生観念が低く、問題が多発した工場でした。おそらく、コストダウンのために、日本の輸入業者は、本当の工場監査をせず、適当な接待でごまかされて、価格だけで輸入を決定したんだろうと思います。もちろん事件はたまたまの偶発的な愉快犯なので、ＪＴにその責任をかぶせるわけじゃありませんが、私は、食糧輸入依存大国の日本において、その輸入をして日本の消費者に安全を提供する義務がある業者や、日本国の検疫の「水際の防止能力」を向上させる見直しをする、痛い代償だったと思うんです。確かに中国国内でも食の安全性の問題はありますが、日本企業がそのリスクをキチンと把握し、輸入する場合はキチンと工場監査をして、定期的な安全を確かめ、検疫もその安全検査に力を入れることで、消費者に安全な食糧を届ける義務がありますので、追及すべきは日本政府と日本企業だというのが、合理的な価値観でもあります。実際には、日本の検疫能力と技術は世界最高レベルのものであり、毒餃子一つで心配したり疑念をもつのはかわいそうです。中国に限らず、実際には多くの国と、その食べ物が日本の検疫検査ではじかれているんですよ。その中で、中国からの輸入量は世界他国よりダントツの量ですので、違反件数は多いのですが、「実際の違反率」というのでは、中国の違反率は低く、意外に安全なんですよ。逆に、日本国内産は安全という思い込みの方が危険です。
- きゅうり２株と、なすび２株と、オクラ２株だったらきゅうり、なすび、オクラそれぞれどれくらい採れるんですか？それと、全部合わせてどれ位の、収入になりますか？
- 栄養状態、日光の当たり方、お世話の具合で全然変わってきます。また天候の状態でほとんど収穫できない可能性もありますし。生き物相手にどれくらいかと聞く場合には、そちらのスペックを教えていただかないと、回答は出せません。
- オクラ2本何にしましょう？
- 刻んで納豆と混ぜてみたら？
- クイズです。・１問クリスマスの日。夜空を見上げながら、女は言った。「やがて夜が明けて朝になるわね。そしてまた日が沈んで夜になっても、またクリスマスだったらいいのに。」すると男は言った。「いいよ。その夢を叶えてあげるよ。」そんなことが、果たして可能だろうか…？A：「可能」 B：「不可能」・２問ある日、川に甘栗が流れてきた。次の日には、いよかんが流れてきた。次の日には、瓜が。次の日には、枝豆が。次の日には、オクラが。次の日には、柿が流れてきた。その次の日には、何が流れてきた？・３問あるところに旅人がいた。旅人は北へ５km歩いた。次に、東へ５km歩いた。次に、南へ５km歩いた。そしたらなんと、スタート地点に戻ってきてしまっていた。この場所は、どんなところだろう？A：「とても暑い場所」 B：「とても寒い場所」 C：「実在しない」・４問コックは困ってしまった。ディナーはデザートを残すのみなのだが、材料がサバしかない。その時、コックは閃いた。ひらがなを一文字足せば、サバがデザートになる。その文字とわ？・５問「？」に救急を足すと、赤いランプの救急車になる。１３０から「？」を引いても赤いランプの車になる。「？」に入る数字は？できればすべて回答願いますm(_ _)m
- こんな質問が「鉄道」カテゴリーに流れ込むことこそが一番の謎なのですが。第1問最初の場面が12月25日の夜明け前だったら、そのあとの日の出・日没を経て再びやってくる夜は12月25日です。第2問流れてくるものの頭文字を見ると、ア、イ、ウ、エ、オ、カという順になっている。なので、その次に流れてくるものは、キュウリ、キャベツなど、「キ」で始まる食べ物だったら何でもいい。第3問問題の条件を満たす地点は、北極に無数にある。「東へ5km歩く」というのは、北極点の周囲を1周するというのはもちろん、2周して5kmでもいいし、3周して5kmでもいい。選択肢で言えばＢ。第4問わかりません。第5問「？」＝20。20に99を足すと119になる。130から20を引くと110になる。
- 連作障害についてです。昨年２×２．５ｍの畑にきゅうり、なす、インゲン豆、オクラ、ピーマン、トマトを植えました。接ぎ木のものと、接ぎ木でないものの併用です。種別や本数は覚えていません。収穫後、畑の土を耕した時に土を全部まぜてしまいました。今年、連作障害のことや土を混ぜたことをすっかり忘れてバーク堆肥を混ぜたのちに、きゅうり、なす、トマト、ピーマン、インゲン、ジャガイモを植えてしまいました。植え替える場所もないですしそのまま植えてあります。さらに、○○科をまとめて植えずに点在させてしまいました。トマトの隣にきゅうり、きゅうりの隣になす、といった感じです。肥料は専用のものを買いました。野菜たちは今のところ元気に育っています。①このまま成長し収穫できれば問題なく食べれるのでしょうか。②花が咲かない、実が付かないなどの障害が出たときには抜くしかないのでしょうか。③来年もきゅうり、なす、トマト、ピーマン、インゲン、ジャガイモを植えたいのですが収穫後の手順と連作障害の対策を教えてください。できれば、すご～く詳しく手取り足取りといった感じで書いていただけると嬉しいです。自分でも無知とはいかに残念なことかがっかりしています。知識のある方、どうぞよろしくお願いします。
- 「連作障害になる」と、まるで病気の名前みたいに言うご回答がありますが違いますよ。毎年同じ野菜ばかり作る特産地の専業農家で、年々収穫が減ってきたり立ち枯れるものが出るので「連作」が問題として取り上げられたものです。どこにでもいるセンチューの中で特定のセンチューが増えて成長力が衰えるとか、肥料成分の一部に偏りができることでひ弱に育つために病気にかかりやすくなるとかが連作の弊害と言われています。特産地ではそれらについて対策し１０年も２０年も連作していますので、原因がわかった今では気にするような問題ではありませんが、このカテではまるで枯れるようなことを書く人がいますので、その文を読まれた人は「収穫したものは食べられるの？」と言うような心配をされるのでしょう。近所のキュウリ専業農家のハウスでは冬の間作にほうれん草を挟むだけで毎年キュウリを２作されています。私はコマツナや春菊を挟んでトマト・キュウリの連作が７年目です、だってキュウリは緑のカーテンにしますので毎年同じ場所になりますし、トマトも庭の景観を考えたら同じ場所しかありません。菜園教室や園芸の本では必ず触れることですが、あれこれ作る家庭菜園を毎年同じものばかり作る専業農家と同じに考えることはありません。・・・・・・・・・・・・・・・・なお気を遣っていることは次のとおりです。春の前の土作りで牛糞堆肥を入れています、そして夏野菜の植え付け前には苦土石灰を入れて「ｐHの矯正とマグネシウム・カルシウムの補充」をしています。連作５年目からは接ぎ木苗を使っていますが、あまり関係ないような気がしています。
- ５分以内で出来る副菜を教えて下さい。私がよく作るのは、もやしの和え物（ゆかり和え・ゴマどれ和え・マヨネーズ和え・めんつゆ和え・ポン酢和え・塩昆布和え・梅和えなど他）エノキと貝割れの和え物（上と同じ）オクラの和え物（上と同じ）カブの煮物などです。キノコ炒めなど簡単なのですが、エリンギ椎茸マッシュルーム等、種類が多いと切るのに時間がかかります。５人分なので、けっこうな量です。ホワイト＆ブラウンしめじの２色炒めなら５分で出来ます。切る工程が少なく、煮たり焼いたりの時間も短くてすむ副菜を教えて下さい。よろしくお願いします。
- 茹でたホウレン草に、塩とゴマ油(^・ー・^)普通にナムル？って感じですが、簡単だし美味しいです♪
